Resepi Mudah Ayam Goreng Korea Tak Scam
Sekarang ni memang laku keras betul menu ayam korea ni. Sana sini bersepah orang jual.
Cuma bila beli tu, adalah kecewa sikit sebab rasa ayam korea tu tak korea pun. Terasa sangat sos orang Malaysia tu.
Kalau memang ada pun yang kena dengan tekak, tang harganya memang boleh tahan mahal jugak tau.
Jadi apa kata kalau korang try je buat sendiri menu ayam korea ni dekat rumah? Lagi puas hati nak makan dan kosnya jauh lebih murah daripada korang beli!
Bahan ayam goreng:
- 600g kepak ayam
- 3 ulas bawang putih
- 1 inci halia
- sedikit serbuk black pepper
- garam secukup rasa
- 1 cawan tepung gandum
- 2/3 cawan tepung jagung
- minyak yg banyak untuk deep fry ayam
Bahan sos:
- sedikit minyak
- 2 biji bawang putih
- 1 sudu besar kicap manis
- 3 sudu besar sos gochujang
- 1 sudu besar gula perang
- 1 sudu besar madu
- bijan putih
Cara penyediaan:
- Bersihkan ayam dan tos kering.
- Tumbuk bawang putih & halia sampai lumat sebelum lumurkan pada ayam. Tambah sikit black pepper, garam dan perap sekejap.
- Campur tepung gandum & tepung jagung, kacau sekata sebelu ketulan ayam tadi disalutkan dengan tepung.
- Panaskan minyak, goreng ayam sampai kekuningan. Angkat dan rehatkan kejap.
- Goreng semula ayam untuk kali ke-2 sampai warna ayam tukar perang.
- Untuk sos, panaskan minyak & tumis bawang putih sampai bertukar warna kuning. Masukkan kicap, air, sos gochujang, gula perang dan madu.
- Kacau sos sampai kuah pekat dan gaulkan dengan ayam tadi.
- Sebelum dihidang, hiaskan dulu dengan taburan bijan.
Senang je kan?
Ini kalau dapat dekat anak-anak, memang boleh dorang ratah macam tu je. Memang sedap & puaslah makan sebab sekali masak, kosnya tak mahal.
Korang pun bolehlah cuba.
Eh btw, hari tu Huda ada share resepi kimchi jjigae daging ala-ala korea. Kalau korang nak cuba bolek pergi dekat: Resepi Kimchi Jjigae Daging Ala K-Drama
Artikel asal: Cerita Huda
