Resepi Seafood Party Platter Bajet, Bahan Limited Pun Boleh Jadi
Okey, ini first time Ashley nak share resepi dekat sini dan bukannya nak buat review cuba makanan. Ashley suka masak, tapi tak ramai geng nak tolong habiskan. Jadi inilah sebab Ashley jarang gila masak untuk diri sendiri.
Dekat rumah pun tak banyak bahan, 7 ekor udang, 4 biji telur dan berpaket-paket mi segera… dan Ashley akhirnya decided nak buat Seafood Party Platter untuk challenge Chef Nadia Lim: Mystery Bag Challenge. Ashley percaya ramai orang tahu macam mana nak buat.
Sebab tak boleh sengaja beli barang untuk dapatkan resepi yang ideal, jadi ini memang cabaran untuk Ashley. So, terhasilah resepi paling mudah seafood platter party yang simple dan cepat.
Bahan-bahan yang diberikan untuk cabaran ni. Ashley guna semua walaupun dorang kata sekurangnya kena guna 2.
Bahan-bahan:
- 7 ekor Udang
- 50g Salmon Salai (smoked salmon)
- 70g tepung berperisa
- 1 biji telur
- 1 genggam Serbuk Roti (breadcrumbs)
- 1 genggam Wafer-bites
- 10ml jus Epal Klasik
- 1 sudu besar Mayonis
Cara masak:
- Bersihkan udang, buang kulit dan urat dia.
- Sediakan 3 pinggan, satu untuk telur mentah yang dah dipukul, serbuk roti dan satu lagi tepung tadi.
- Celup setiap ekor udang dengan aturan tepung – telur – serbuk roti dan deep fry dalam 2-3 minit.
- Masa tengah deep fy udang tu, korang boleh rollkan smoked salmon tadi. Nanti akan nampak macam bunga kecik-kecik.
Dressing:
- Letak 1 susu besar mayonis dekat centre pinggan.
- Tuangkan jus apple tadi di sekeliling mayonis (kalau korang suka rasa yang macam, boleh tukar ke lemon).
Yes, Ashley dah ready nak makan!
Artikel asal: Ashleyyeen
