Makanan Jepun pilihan rakyat Malaysia
Sebelum demam Korea melanda Malaysia, sebenarnya Jepun dah awal-awal lagi membawa pengaruhnya (bukan penjajahan yer) tetapi pengaruh kulinarinya di negara ini. Malah, makanan Jepun yang popular di Malaysia juga rata-ratanya enak dan boleh membuatkan kita craving.
Ini terbukti kalau hujung minggu pastinya ramai rakyat Malaysia yang membanjiri restoran makanan jepun atau kiosk sushi sampai kalau lewat sedikit kena beratur panjang. Malah restoran makanan Jepun sangat in untuk bawak pasangan anda berdating kan.
Jepun mempunyai budaya yang sangat pelbagai dan itu menjadikan ia sebagai sasaran pelancong untuk datang ke sana. Di samping kaya dengan destinasi pelancongan, Sakura Land ini juga mempunyai banyak hidangan masakan dengan rasa yang lazat.
Kali ini min nak senaraikan makanan-makanan dari Jepun khususnya yang popular di Malaysia dan masih menjadin pilihan ramai.
1. Sushi
Makanan khas Jepun ini sangat popular di Malaysia. Anda telah merasai rasa sushi ini, bukan? Anda juga boleh mencari sushi di pelbagai restoran Jepun di kawasan anda. Varian sushi sangat banyak, tetapi yang paling terkenal adalah roll California, roll salmon, dan roll naga. Ada juga yang telah dihibridkan dengan selera tempatan malah menjadi ilham kepada pembuatan lemang sushi di Negeri Sembilan.
2. Sashimi
Makanan yang diperbuat daripada ikan laut segar biasanya disajikan sementara masih mentah dan dinikmati dengan kicap dan jus lemon. Uniknya ia tidak hanyir dan sangat lembut dan cair dimulut kalau ikan dia memang segar dari laut. Bila makan sashimi ni memang rata-rata akan post dekat Sos Med mereka dan terasa macam makan makanan eksklusif.
3. Onigiri
Bola nasi Jepun ini sangat sesuai untuk perut anda yang terutama ketika sedang berkeroncong (lapar). Bentuk yang unik sangat popular dalam kalangan pencinta masakan. Malah di Jepun, onigiri biasanya digunakan untuk bekalan kanak-kanak dan dimakan semasa berkelah. Onigiri ini juga mempunyai banyak variasi kandungan. Antaranya seperti tuna, ayam, salmon, dan daging lembu yakiniku.
4. Udon
Udon adalah salah satu keistimewaan Tanah Sakura. Bentuknya sama dengan mi, tetapi lebih besar. Rasa yang kenyal dan lazat akan membuat anda ketagih. Ia sangat mengenyangkan dan kuahnya juga sangat light dan berperisa. Bagi mereka yang tberdiet udon adalah pilihan terbaik. Sedap juga dapat makan udon time hujan-hujan ni.
5. Dorayaki
Adakah anda tahu makanan kegemaran Doraemon? Anda yang suka menonton siri kartun ini pasti tahu dengan makanan ini. Dorayaki adalah sejenis kuih berbentuk bulat, adunan kelihatan seperti pancake. Keistimewaan kek ini terletak pada intinya yang tersendiri. Dorayaki biasanya mengandungi inti kacang merah. Tetapi di Malaysia sa ada jugadorayaki diubahsuai dengan meletakkan inti keju, coklat, kaya, pandan, jem buah-buahan dan macam-macam lagi.
6. Mochi
Bentuk bulat dan comel malah dihasilkan dengan pelbagai warna. Bahan-bahan asas kek Mochi ini adalah beras pulut yang tumbuk sehingga halus, kemudian dibentuk bulat atau bujur. Tekstur lembut dan kenyal dengan rasa manis. Kueh Mochi di Jepun biasanya mengandungi kacang merah. Walau bagaimanapun, di Malaysia mochi juga digunakan sebagai hiasan hidangan ais krim.
7. Takoyaki
Makanan ringan Jepun sangat popular dengan orang Malaysia. Dibuat dari tepung dan dipenuhi dengan octopus, makanan ini sangat lazat. Bukan sahaja mengandungi baby octopus, ada juga yang mengandungi keju, ayam, sotong, udang, dan lain-lain. Malah sekarang banyak penjaja pasar malam dan street food menjual makanan ini. Sememmangnya dah menjadi sebahagian daripada makanan ringan pilihan rakyat Malaysia.
8. Yakiniku
Makanan ini adalah daging yang dimasak dengan cara membakar atau memanggang. Kalau kita panggil grill la. Daging yang digunakan pasti bukan hanya daging lembu, tetapi juga dari kambing. Kalau cakap pasal grill cara Jepun ini biasanya tiada perapan Cuma panggang kosong dan cicah dengan sos mereka. Umphh kalau dapat pulak Waghyu Beed lagi lah sedap tapi mahal lah ceritanya.
9. Soba
Selain udon, terdapat satu lagi variasi Jepun, Soba. Mi tepung dibuat daripada tepung gandum. Soba biasanya boleh didiapati di restoran bertema Jepun di Malaysia. Jadi,tidak hairan kalau ke restoran Jepun Soba menjadi makanan pilihan sebab nak jumpa kat pasar malam memang tak ada lah jawabnya.
10. Ramen
Akhirnya, makanan Jepun yang popular di Indonesia adalah Ramen. Biasanya ramen disajikan dengan sup. Ramen memang asalnya dari Jepun kerana ia adalah mi segera dan dijual meluas sebagai makanan ekspress malah ada vending machine sendiri tahu. Jadinya sebab orang Jepun terlalu sibuk maka ramen adalah makanan yang paling efisien untuk mengisi perut.
